INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
PROCEDIMENTO:
Rosoliamo l'aglio con un filo d'olio. Aggiungiamo il riso e abbondante fumetto di pesce. Intanto tagliamo le patate a cubetti di circa 1,5 cm e le versiamo in pentola.
Dopo 10 minuti di cottura aggiungiamo le cozze e il prezzemolo tritato. Assorbito l'ultimo goccio di fumetto e portato a cottura il riso, il piatto è pronto.
